СЛАДКИЕ ТОСТЫ С КЕШЬЮ КРЕМОМ И ИНЖИРОМ

Это абсолютно случайным образом родившийся рецепт)

Я хотела всего лишь снять красивые (и не обязательно вкусные) тосты на доске WOODEEZ, но что-то пошло не так..)

Вы только послушайте: возьмите свежий воздушный хлеб, нарежьте на тонкие ломтики и подсушите на сковороде так, чтобы образовалась лишь небольшая корочка, а внутри он остался мягким. Намажьте на тосты нежный кешью крем, выложите сверху ломтики спелого инжира. И теперь возьмите любой сироп или свежий мед и с помощью ложечки полейте тосты сверху. Ну разве может быть это не вкусным? Это невероятно вкусно, честно!

У меня как всегда хлеб на закваске :)

Рецепт кешью крема:

60г нежареного кешью замочите в воде на несколько часов. После слейте воду и поместите в блендер. Взбейте с 1ст.л лимонного сока, каплей соли и водой до однородной кремовой консистенции (воды нужно совсем чуть-чуть, начните с пары столовых ложек).

Сверху полила все это сиропом топинамбура и добавила совсем чуть-чуть тимьяна, опять же для красоты, но и он вписался сюда просто замечательно!

Отличные и полезные тосты к завтраку получаются. Кстати, думаю, будет также вкусно с персиком или нектарином.

Ну как вам? Мне ооочень вкусно и красиво! Буду готовить ещё.